Hic Enoteche: Giugno a Tutto Vino

vino-rosso_19280Tante iniziative da Hic Enoteche (via Spallanzani 11) per il mese di giugno 2013.

Ecco il programma in dettaglio

LUNEDI 3 GIUGNO – CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO 1MO LIVELLO

Prende il via il 1mo corso prima della pausa estiva! Se qualcuno di voi ancora vuole districarsi tra tannini, equilibrio e vinificazione in bianco, rosso e rosato avete ancora qualche giorno. 3 sere (3 lunedì) 3 vini a sera dalle 20 alle 22. Per info e prenotazioni mail qui!

MARTEDI 4 GIUGNO – HAPPY Luxury HOURS: BURRATA & FALANGHINA dalle 18.oo

Prosegue quello che vuole essere il nostro appuntamento fisso con l’alta qualità: un aperitivo di alto livello al giusto prezzo! Dopo il Foie Gras e Malvasia di Candia di martedì scorso è ora il tempo della freschissima (arriva martedì stesso) BURRATA di BAJANO (Molise) abbinata ad un calice di FALANGHINA Campana di Villa Matildeaperitivo Luxury a 10,00 €

GIOVEDI 6 GIUGNO – ABBINAMENTO CIBO-VINO: PESCE!

Si, una versione più specifica del famoso corso di abbinamento cibo-vino: ci cimentiamo col pesce crudo (tartarine di tonno e salmone) e gamberi in abbinamento (e studio) con 4 vini di cui un rosé ed un rosso…osiamo! Un pò di teoria sull’abbinamento generale per concordanza o contrapposizione e la nostra sempre informale e “condivisa” degustazione. Evento privato, indispensabile prenotare costo 30,oo Eur

MARTEDI 11 GIUGNO – HAPPY Luxury HOURS: JAMON PATANEGRA & METODO CLASSICO 36 MESI dalle 18.oo

Questo martedì vi proponiamo il Jamon Iberico (quello vero) PATANEGRA. Il bravo Francesco (quasi) maestro cortador ce lo taglierà al coltello davanti agli occhi facendoci i piattini e raccontandoci come sia difficile oggi mangiare il VERO patanegra. In abbinamento alla intensità e complessità del prosciutto un metodo classico di 36 mesi il MONTE LESSINI DURELLO di Marcato sentirete che abbinamento. Aperitivo Luxury a 15,00 €

MERCOLEDI 12 GIUGNO CORSO DEGUSTAZIONE BIRRA!

Ce l’abbiamo fatta: abbiamo un ambasciatore della birra di Heineken (ne sa parecchio) che viene a raccontarci tutto sulla birra: fermentazione, servizio, abbinamento ed … ovviamente… degustazione! Assaggiamo una birra trappista la ROCHEFORT 6, una birra tedesca la MONCHSHOF, una birra Belga la BLANCHE DE BRUXELLES e una sorpresa…forse due… magari anche italiana! Evento privato, dalle 20.00, indispensabile la prenotazione costo 25,00 Eur

 

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